放浪中に食べたもの一挙掲載
2006年 04月 27日
店名: Königsbacher
料理: Gulasch mit Semmelknödel
(牛肉のパプリカ煮込みゼンメル団子添え)
飲物: Weingespritzt (白ワインの炭酸割り) 250cc
Wien, 2006.04.11 昼食-1
店名: Plachutta Hiezing (Hiezinger Bräu)
料理: Tafelspitz
(牛肉のコンソメ煮込み ホウレンソウのピューレ、ベークドポテト、西洋わさび、アップルムース付)
飲物: Grüner Vertliner (白ワイン) 250cc
Wien, 2006.04.11 昼食-2
店名: Plachutta Hiezing (Hiezinger Bräu)
料理: Tafelspitz--Suppe mit Nudeln
(牛肉のコンソメ煮込みのスープにEiernudeln(卵麺)を具として選択)
Wien, 2006.04.12 昼食
店名: Grinzinger Hof
料理: Wiener Schnitzel mit Bundsalat
(ウィーン風カツレツ サラダ付)
※本来は仔牛の肉。これは豚肉
飲物: Heuriger (白ワイン) 750cc
Salzburg, 2006.04.13 昼食
店名: Sternbräu
料理: Salzburger Bierfleisch mit Semmelknödel und Blattsalat
(ザルツブルク風牛肉のビール煮込みゼンメル団子添え サラダ付)
飲物: Grüner Vertliner (白ワイン) 250cc
München, 2006.04.14 昼食
店名: Augustiner Bierhalle
料理: Sauerbraten mit Semmelknödel und Rotkraut
(赤ワイン酢漬け牛肉のローストゼンメル団子添え 赤キャベツの細切り煮)
飲物: Ein mass Bier 1000cc
München, 2006.04.14 夕食
店名: 庄屋 (Take out)
料理: 海苔巻&いなり寿司 ←ビールの飲み過ぎでお腹を壊したため
飲物: Bonaqa (ミネラルウォーター) 500cc
Zugspitze, 2006.04.15 昼食
店名: Gipfelstüberl
料理: Gulaschsuppe mit Brot
(グラーシュスープ パン付)
飲物: König Ludwig Dunkel 500cc
München, 2006.04.15 夕食-1
店名: Spatenhaus an der Oper
料理: Herzhafte bayerische Leberknödelsuppe
(バイエルン風大きなレバー団子スープ)
飲物: Weizen Hefetrüb von Fass 500cc
München, 2006.04.15 夕食-2
店名: Spatenhaus an der Oper
料理: Schweinebraten in Dunkelbiersauce gebraten mit Apfelblaukraut, Kartoffelknödel und Bröselbutter
(ポークソテー黒ビールソース 赤キャベツ千切り煮とジャガイモ団子バターのせ)
Freiburg, 2006.04.16 夕食
店名: Schwabentor横の "C"から始まる名前のイタリアン…
料理: Penne Tomatensause mit Knoblauch und Chilischote
(ペンネ・アラビアータ)
飲物: Freiburger Pils 500cc
Donaueschingen, 2006.04.17 昼食
店名: Fürstenberg Bräustüble
料理: Roastbeef mit gebratene Zwiebeln und Knöpfle, Bundsalat
(ローストビーフ、オニオンソースかけ すいとん状パスタ&サラダ付)
飲物: Fürstenberg Pils von Fass 500cc
Freiburg, 2006.04.17 夕食
店名: Seepark Burgerhaus
料理: Spätzle mit Pilzensauce (Klein)
(シュペッツレのキノコソースかけ (小))
飲物: Weinschorle (=Weingespritzt) 250cc
Freiburg, 2006.04.18 昼食
店名: Englers Weinkrügle
料理: Tagesmenü-2, Gebratene Puten und Spargel mit Hollandaisesauce
(定食2:七面鳥のローストと白アスパラのホランデーゼソースかけ)
飲物: Müller-Thurgau, Trocken 250cc
Freiburg, 2006.04.18 夕食
店名: Greiffenegg Schlössle, Biergarten
料理: Pommes Frites
(フライドポテト)
飲物: Fürstenberg Pils 500cc
Freiburg, 2006.04.19 夕食
店名: Restaurant Schwabentörle
料理: Badische Schupfnudeln mit Sauerkraut und Streifenspeck
(バーデン風シュプフヌーデルンとザウアークラウトと細切りベーコン)
飲物: Müller-Thurgau Trocken 250cc, Apfelsaftschorle 250cc
Freiburg, 2006.04.20 第2朝食
店名: Metzgelei Meier am Münsterplatz (屋台)
料理: Kräuterbrockwurst
(焼きソーセージ(ハーブ入り))
Freiburg, 2006.04.20 昼食-1
店名: Oberkirch
料理: Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
(ハーブ・クレープ入りビーフコンソメスープ)
飲物: Müller-Thurgau Trocken 250cc
Freiburg, 2006.04.20 昼食-2
店名: Oberkirch
料理: Maultaschen mit abgeschmelzten Zwiebeln und einer bunten Salatgarnitur
(マウルタッシェン(ラビオリ)のオニオンソースかけ サラダ付)
Freiburg, 2006.04.20 夕食
店名: Bräuereiausschank
料理: Schwarzwaldforelle Müllerin mit Mandelbutter und Salzkartoffeln
(黒い森のカワマスのムニエル、アーモンドバターソースかけ&塩茹でジャガイモ)
飲物: Müller-Thurgau Trocken 250cc
七面鳥は確かまんぼうさん宅のオーブンで丸焼きになっていたような記憶がありんすが…。(笑)