Maultaschen & Schupfnudeln !
2007年 04月 15日
今日のお目当てはコレ。南ドイツの名物・マウルタッシェンです。冷凍で60g×5個入りパックで売られていました。イタリアのラビオリに似たパスタで、バターで焼いてロースト・オニオンをのせたり、コンソメスープの具としたり、チーズを乗せて焼いたりといろいろな食べ方あります。ビールにもキンキンに冷えた白ワインにも良く合います。
ローカルな食べ物だし、日本では到底入手は不可能だと思っていたら、最近輸入するようになったのですね。紀ノ国屋にはありませんでしたがシュプフヌーデルンも「フィンガーポテト」というカワイイ商品名で入ってきているみたいだし、世の中便利になったもんです。これだけ日本で入手できるようになったら、しばらくドイツに行けなくても大丈夫かも。。