よく焼きましょう
2011年 05月 05日
原因はO-111という大腸菌だったようですね。
生肉を食べるのは嫌いではなかったのですが、昨年秋に「とりわさ」で食中毒を起こしてエラい目に遭って以来、もうこりごりです。その時の原因となった細菌は特定できませんでしたが、とにかく症状が強烈。丈夫なワタシが完全にダウンしたので、もしも抵抗力が弱い子供や老人だったら相当危険だったかも知れません。
牛肉も鶏肉も豚肉と同じように、よく火を通して食べましょう~!
食通たるもの、食の安全にはくれぐれも気を付けましょう。